Termine

Alle Termine 2024 auf einen Blick

IN ECHT:

BORNWIESER HOFKÄSESCHULE 

110€/195€ (alleine/zu zweit am Kessel)

• Freitag, den  11. Oktober, 15-19 Uhr5 Plätze
• Freitag, den  8. November, 15-19 Uhr 9 Plätze

JOGURTWERKSTATT 

110€/215€/315€ (Anmeldung allein/zu zweit/zu drittl)

• Samstag, den 12. Oktober 10-14 Uhr 5 Plätze

KÜCHENKÄSE AUS ALLER WELT

110€/215€/315€ (Anmeldung allein/zu zweit/zu drittl)

• Samstag, den 9. November, 10-14 Uhr 10 Plätze
  

MEIN SCHNITTKÄSE ZUHAUSE Intensivkurs

280€/495€ (allein/zu zweit am Kessel)

Traditionell Käsen wie ein Profi: einfache Mittel, komplettes Wissen

weiterführender Kurs mit wenigen Teilnehmern und viel Input.

Schnittkäse zuhause herstellen und reifen...

Für Anfänger und Fortgeschrittene Hauskäser geeignet!

• Samstag, den
  

NEU*NEU*NEU*NEU*NEU*NEU*NEU*NEU*NEU*

MEIN WEICHKÄSE ZUHAUSE Intensivkurs

280€/495€ (allein/zu zweit am Kessel)

Traditionell Käsen wie ein Profi: einfache Mittel, komplettes Wissen

weiterführender Kurs mit wenigen Teilnehmern und viel Input.

Salatkäse, Weisschimmel und rotgeschmierter Weichkäse...

Für Anfänger und Fortgeschrittene Hauskäser geeignet!

• Samstag, den

 KOMMT BALD...kOMMT BALD...KOMMT BALD...

 KÜCHENKÄSE ONLINE WINTER (Teil 1/2)

110€/195€ (eine/zwei Anmeldungen)

In Ihrer Küche käsen Sie ohne Lab und Kultur in vier Stunden drei verschiedene Rezepte mit Variationen. Leckere , überaschende Käse, salzig & süß, knusprig & cremig, würzig & in Öl eingelegt.

Sie erhalten ein Päckchen mit Zutaten (außer Milch), Förmchen (zum Verbleib), Rezepten und Ablaufplan und wir käsen gemeinsam in kleiner Runde vorm PC oder Tablett.

• Termine folgen

 KOMMT BALD...kOMMT BALD...KOMMT BALD...

KÜCHENKÄSE ONLINE SOMMER (Teil 2/2)

110€/195€ (eine/zwei Anmeldungen)

In Ihrer Küche käsen Sie ohne Lab und Kultur in vier Stunden drei verschiedene Rezepte mit Variationen. Leckere , überaschende Käse, salzig & süß, knusprig & cremig, würzig & in Öl eingelegt.

Sie erhalten ein Päckchen mit Zutaten (außer Milch), Förmchen (zum Verbleib), Rezepten und Ablaufplan und wir käsen gemeinsam in kleiner Runde vorm PC oder Tablett.

TERMINE für weitere Kurse folgen.

Vorhandene Gutscheine können umgewandelt werden.

GUTE GESCHENK IDEE:

GUTSCHEINE für Käsekurse, zur freien Wahl

• PRÄSENZkurse in der Hofschule und Käsewerkstatt

• ONLINEkurse in der eigenen Küche
  

Buchung von Terminen:

Melden Sie sich bitte rechtzeitig an,                                                                         damit wir einen Platz für Sie reservieren können!                                                   Das gilt auch für die glücklichen Empfänger oder                                     Besitzer von Geschenkgutscheinen...

Wenn ein Kurs ausgebucht ist, stellen wir weitere Termine ein.

Es lohnt sich, immer mal wieder rein zu schauen.

Sie können sich auch gerne für einen bestimmten Kurs vormerken lassen, dann informieren wir Sie, sobald weitere Termine feststehen.

PREISE:                       

BORNWIESER JOGURTSCHULE

Herstellung von eigenem Jogurt und vielen verschiedenen Jogurtprodukten Einschließlich geführter Jogurtverkostung und vielen Jogurts zum Mitnehmen.

• 6-12 Teilnehmer
• 110€ eine Person
• bei gemeinsamer Anmeldung zu zweit oder zu dritt, siehe oben                                                   
  

BORNWIESER HOFKÄSESCHULE                                                                     

Buchen Sie Ihren eigenen Kurs ab 8 Teilnehmern oder                verschenken Sie einen Gutschein für unsere Kurse

Anmeldungen und weitere Infos auf

mail@haus-am-schwollbach.de

SCHULUNGEN FÜR PROFIS

in Kooperation mit dem VHM

(Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e.V.) 

Anmeldung nur direkt beim VHM

www.milchhandwerk.de

VHM-GRUNDKURS MILCHVERARBEITUNG für Käsereibetriebe

in Herbstein/Vogelsbergdorf

• November 2024, Herbstein

VHM GRUNDKURS ONLINE für Käsereibetroebe

• Februar 2024, zuhause

VHM SPEZIALKURS JOGURT für Käsereibetriebe

• 13./14. März 2024, Bornwiesenhof

SYLTER KÄSEWERKSTATT

im Hotel zum Leuchtturm in Hörnum/Sylt

• hoffentlich wieder in 2024...
  

weitere Infos zu unseren Kursen finden Sie unter dem                                 Menüpunkt  die Käsewerkstatt