Termine

Alle Termine auf einen Blick

BORNWIESER HOFKÄSESCHULE in echt

• Freitag, den 24. September, 15-19 Uhr  ausgebucht

JOGURTWERKSTATT in echt

• Samstag, den 25. September, 10-14 Uhr ausgebucht
  

Präsenztermine entsprechend gültiger Corona-Verordnung.

Weitere Präsenztermine wird es ab Ostern 2022 geben.

Bis dahin arbeiten wir mit Freude online...

BORNWIESER HOFKÄSESCHULE ONLINE

• Freitag, den 29. Oktober 16-20 Uhr 3 Plätze
• Donnerstag, den 11. November 16-20 Uhr 8 Plätze

BORNWIESER JOGURTSCHULE ONLINE zweitägig!!

• Freitag, den 12. November 16-18 Uhr                                                   und Samstag, den 13. November 8-10 Uhr 10 Plätze
  

TERMINE für weitere online-Kurse folgen.

Neu gibt es die HOFKÄSESCHULE ONLINE!

Die Teilnehmer erhalten ein  Päckchen vom Bornwiesenhof mit Lab, Käseförmchen, Rezept, Einkaufs-, Materialliste und einer Auswahl unserer Käse für die gemeinsame Verkostung. Dann stellt jeder bei sich zuhause auf einer Herdplatte mit zwei Töpfen einen traditionellen Weichkäse her. Nach der virtuellen Vorstellung des demeter-Betriebes und der hofeigenen handwerklichen Milchverarbeitung, probieren wir die Käse.

Erlebnis, Spaß und Wissensvermittlung sind gesichert!

Gemeinsames Käsevergnügen ohne Maske und Anfahrt, auch geeignet für geschlossene Gruppen bis zu zehn Personen.

Eine schöne Alternative zur Präsenz in Zeiten wie diesen...

Bei Interesse gerne melden.

Vorhandene Gutscheine können umgewandelt werden.

Neu gibt es die JOGURTSCHULE ONLINE! Zweitägig,

um eigenen Jogurt herzustellen und am nächsten Tag weiter zu verarbeiten.

Die Teilnehmer erhalten ein  Päckchen vom Bornwiesenhof mit Jogurtkulturen, weiteren Zutaten, Abtropfsets, Rezept und Materialliste. Dann stellt jeder bei sich zuhause im Topf auf der Herdplatte mithilfe einer Isobox über Nacht zwei Sorten Jogurt her. Diese werden am zweiten Tag gemeinsam verkostet und weiter verarbeitet zu einer schönen bunten Produktpalette. Nach der virtuellen Vorstellung unserer hofeigenen handwerklichen Jogurtherstellung, probieren wir gemeinsam die entstandenen Jogurtprodukte.

Erlebnis, Spaß und Wissensvermittlung sind gesichert!

Gemeinsames Jogurtvergnügen ohne Maske und Anfahrt, auch geeignet für geschlossene Gruppen bis zu zehn Personen.

Eine schöne Alternative zur Präsenz in Zeiten wie diesen...

Bei Interesse gerne melden.

Vorhandene Gutscheine können umgewandelt werden.

GUTE GESCHENK IDEE:

GUTSCHEINE für Käsekurse, zur freien Wahl

PRÄSENZkurse in der Hofschule und Käsewerkstatt

im Haus am Schwollbach in Wilzenberg-Hußweiler

ONLINEkurse in der eigenen Küche

NEU !!!   FREUNDSCHAFTSRABATT siehe weiter unten...

Melden Sie sich bitte rechtzeitig an,                                                                         damit wir einen Platz für Sie reservieren können!                                                   Das gilt auch für die glücklichen Empfänger oder                                     Besitzer von Geschenkgutscheinen...

Wenn ein Kurs ausgebucht ist, stellen wir weitere Termine ein.

Es lohnt sich, immer mal wieder zu schauen.

Sie können sich auch gerne für einen bestimmten Kurs vormerken lassen, dann informieren wir Sie, sobald weitere Termine feststehen.

BORNWIESER JOGURTSCHULE

Herstellung von eigenem Jogurt und Jogurtprodukten Einschließlich geführter Jogurtverkostung und vielen Jogurts zum Mitnehmen.

Buchen Sie Ihren eigenen Kurs ab 8 Teilnehmern oder                verschenken Sie einen Gutschein für unsere Kurse

Anmeldungen und weitere Infos auf

mail@haus-am-schwollbach.de

SCHULUNGEN FÜR PROFIS

in Kooperation mit dem VHM

(Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e.V.) 

Anmeldung nur direkt beim VHM

www.milchhandwerk.de

GRUNDKURS MILCHVERARBEITUNG für Käsereibetriebe

in Altenschlirf/Herbstein

• 1.-5. November 2021

• 15.-19. November 2021

 VHM GRUNDKURS ONLINE für Käsereibetriebe

• 4.-8. Oktober 2021

SPEZIALKURS JOGURT für Käsereibetriebe

•  wieder in 2022

SYLTER KÄSEWERKSTATT

im Hotel zum Leuchtturm in Hörnum/Sylt

• hoffentlich in 2022...
  

weitere Infos zu unseren Kursen finden Sie unter dem                                 Menüpunkt  die Käsewerkstatt