Termine

Alle Termine auf einen Blick

BORNWIESER HOFKÄSESCHULE in echt 110€/180€

• Freitag, den 19. August 2022 15-19 Uhr 8 Plätze
  
• Freitag, den 9. September 2022 15-19 Uhr 4 Plätze
  
• Freitag, den 21. Oktober 2022 15-19 Uhr 8 Plätze

JOGURTWERKSTATT in echt 110€/180€

• Samstag, den 20. August 2022 10-14 Uhr 12 Plätze

MEIN SCHNITTKÄSE ZUHAUSE Intensivkurs

Zuhause Käsen wie ein Profi: einfache Mittel, komplettes Wissen

weiterführender Kurs mit wenigen Kesseln und viel Input.

Präsenztermine momentan frisch getestet und mit Maske unterwegs...

BORNWIESER HOFKÄSESCHULE ONLINE 150€

• Donnerstag, den

BORNWIESER JOGURTSCHULE ONLINE 150€

• Donnerstag, den    
  

TERMINE für weitere Kurse folgen.

BORNWIESER HOFKÄSESCHULE ONLINE!

Die Teilnehmer erhalten ein  Päckchen vom Bornwiesenhof mit Lab, Käseförmchen, Rezept, Einkaufs-, Materialliste und einer Auswahl unserer Käse für die gemeinsame Verkostung. Dann stellt jeder bei sich zuhause auf einer Herdplatte mit zwei Töpfen einen traditionellen Weichkäse her. Nach der virtuellen Vorstellung des demeter-Betriebes und der hofeigenen handwerklichen Milchverarbeitung, probieren wir die Bornwieser Käsefinessen.

Erlebnis, Spaß und Wissensvermittlung sind gesichert!

Gemeinsames Käsevergnügen ohne Maske und Anfahrt, auch geeignet für geschlossene Gruppen bis zu zehn Personen.

Eine schöne Alternative zur Präsenz in Zeiten wie diesen...

Bei Interesse gerne melden.

Vorhandene Gutscheine können umgewandelt werden.

BORNWIESER JOGURTSCHULE ONLINE!

Die Teilnehmer erhalten ein  Päckchen vom Bornwiesenhof mit Jogurt, Jogurtkultur,  Abtropfsets, weiteren Zutaten, Rezept und Materialliste. Dann stellt jeder bei sich zuhause im Topf auf der Herdplatte mithilfe einer Isobox über Nacht eigenen Jogurt her.

Bornwieser Natutjogurt mit Rahmkrone wird  verschöpft und weiterverarbeitet zu einer schönen bunten Produktpalette.

Nach der virtuellen Vorstellung unserer hofeigenen handwerklichen Jogurtherstellung, probieren wir gemeinsam die Vielfalt der Bornwieser Jogurtprodukte.

So erlernen Sie die sichere sowie einfache Herstellung eigener Jogurts vom Trinkjogurt bis zum Frischkäse.

Erlebnis, Spaß und Wissensvermittlung sind gesichert!

Gemeinsames Jogurtvergnügen ohne Maske und Anfahrt, auch geeignet für geschlossene Gruppen bis zu zehn Personen.

Eine schöne Alternative zur Präsenz in Zeiten wie diesen...

Bei Interesse gerne melden.

Vorhandene Gutscheine können umgewandelt werden.

GUTE GESCHENK IDEE:

GUTSCHEINE für Käsekurse, zur freien Wahl

PRÄSENZkurse in der Hofschule und Käsewerkstatt

im Haus am Schwollbach in Wilzenberg-Hußweiler

ONLINEkurse in der eigenen Küche

NEU !!!   FREUNDSCHAFTSRABATT siehe weiter unten...

Melden Sie sich bitte rechtzeitig an,                                                                         damit wir einen Platz für Sie reservieren können!                                                   Das gilt auch für die glücklichen Empfänger oder                                     Besitzer von Geschenkgutscheinen...

Wenn ein Kurs ausgebucht ist, stellen wir weitere Termine ein.

Es lohnt sich, immer mal wieder rein zu schauen.

Sie können sich auch gerne für einen bestimmten Kurs vormerken lassen, dann informieren wir Sie, sobald weitere Termine feststehen.

BORNWIESER JOGURTSCHULE

Herstellung von eigenem Jogurt und Jogurtprodukten Einschließlich geführter Jogurtverkostung und vielen Jogurts zum Mitnehmen.

• 4-12 Teilnehmer
• 110€/Person/Kessel oder
• 180€/2 Personen an einem Kessel

Buchen Sie Ihren eigenen Kurs ab 8 Teilnehmern oder                verschenken Sie einen Gutschein für unsere Kurse

Anmeldungen und weitere Infos auf

mail@haus-am-schwollbach.de

SCHULUNGEN FÜR PROFIS

in Kooperation mit dem VHM

(Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e.V.) 

Anmeldung nur direkt beim VHM

www.milchhandwerk.de

GRUNDKURS MILCHVERARBEITUNG für Käsereibetriebe

in Herbstein/Vogelsbergdorf

• 31. Oktober - 4. November 2022

ONLINE

• 26. - 30. September 2022

SPEZIALKURS JOGURT für Käsereibetriebe

•  14. Oktober Hofgut Oberfeld, Darmstadt
  

SYLTER KÄSEWERKSTATT

im Hotel zum Leuchtturm in Hörnum/Sylt

• hoffentlich wieder in 2023...
  

weitere Infos zu unseren Kursen finden Sie unter dem                                 Menüpunkt  die Käsewerkstatt