Termine

Alle Termine auf einen Blick

BORNWIESER HOFKÄSESCHULE in echt

  • Freitag, den 24. September, 15-19 Uhr  ausgebucht

JOGURTWERKSTATT in echt

  • Samstag, den 25. September, 10-14 Uhr ausgebucht

Präsenztermine entsprechend gültiger Corona-Verordnung.

Weitere Präsenztermine wird es ab Ostern 2022 geben.

Bis dahin arbeiten wir mit Freude online...

 

BORNWIESER HOFKÄSESCHULE ONLINE

  • Freitag, den 29. Oktober 16-20 Uhr 3 Plätze
  • Donnerstag, den 11. November 16-20 Uhr 8 Plätze

BORNWIESER JOGURTSCHULE ONLINE zweitägig!!

  • Freitag, den 12. November 16-18 Uhr                                                   und Samstag, den 13. November 8-10 Uhr 10 Plätze

 

TERMINE für weitere online-Kurse folgen.

          

Neu gibt es die HOFKÄSESCHULE ONLINE!

Die Teilnehmer erhalten ein  Päckchen vom Bornwiesenhof mit Lab, Käseförmchen, Rezept, Einkaufs-, Materialliste und einer Auswahl unserer Käse für die gemeinsame Verkostung. Dann stellt jeder bei sich zuhause auf einer Herdplatte mit zwei Töpfen einen traditionellen Weichkäse her. Nach der virtuellen Vorstellung des demeter-Betriebes und der hofeigenen handwerklichen Milchverarbeitung, probieren wir die Käse.

Erlebnis, Spaß und Wissensvermittlung sind gesichert!

Gemeinsames Käsevergnügen ohne Maske und Anfahrt, auch geeignet für geschlossene Gruppen bis zu zehn Personen.

Eine schöne Alternative zur Präsenz in Zeiten wie diesen...

Bei Interesse gerne melden.

Vorhandene Gutscheine können umgewandelt werden.

   

Neu gibt es die JOGURTSCHULE ONLINE! Zweitägig,

um eigenen Jogurt herzustellen und am nächsten Tag weiter zu verarbeiten.

Die Teilnehmer erhalten ein  Päckchen vom Bornwiesenhof mit Jogurtkulturen, weiteren Zutaten, Abtropfsets, Rezept und Materialliste. Dann stellt jeder bei sich zuhause im Topf auf der Herdplatte mithilfe einer Isobox über Nacht zwei Sorten Jogurt her. Diese werden am zweiten Tag gemeinsam verkostet und weiter verarbeitet zu einer schönen bunten Produktpalette. Nach der virtuellen Vorstellung unserer hofeigenen handwerklichen Jogurtherstellung, probieren wir gemeinsam die entstandenen Jogurtprodukte.

Erlebnis, Spaß und Wissensvermittlung sind gesichert!

Gemeinsames Jogurtvergnügen ohne Maske und Anfahrt, auch geeignet für geschlossene Gruppen bis zu zehn Personen.

Eine schöne Alternative zur Präsenz in Zeiten wie diesen...

Bei Interesse gerne melden.

Vorhandene Gutscheine können umgewandelt werden.

 

 

GUTE GESCHENK IDEE:

GUTSCHEINE für Käsekurse, zur freien Wahl

 

PRÄSENZkurse in der Hofschule und Käsewerkstatt

im Haus am Schwollbach in Wilzenberg-Hußweiler

ONLINEkurse in der eigenen Küche

 

 

NEU !!!   FREUNDSCHAFTSRABATT siehe weiter unten...

Melden Sie sich bitte rechtzeitig an,                                                                         damit wir einen Platz für Sie reservieren können!                                                   Das gilt auch für die glücklichen Empfänger oder                                     Besitzer von Geschenkgutscheinen...

Wenn ein Kurs ausgebucht ist, stellen wir weitere Termine ein.

Es lohnt sich, immer mal wieder zu schauen.

Sie können sich auch gerne für einen bestimmten Kurs vormerken lassen, dann informieren wir Sie, sobald weitere Termine feststehen.

                                      

 

BORNWIESER JOGURTSCHULE

Herstellung von eigenem Jogurt und Jogurtprodukten Einschließlich geführter Jogurtverkostung und vielen Jogurts zum Mitnehmen.

                                                                                          

BORNWIESER HOFKÄSESCHULE                                                                     

Herstellung von eigenem Weichkäse mit Lab und Säuerungskultur. Einschließlich geführter Käseverkostung, Weichkäse zum Mitnehmen und  Hofführung Bornwiesenhof .       

 

KÜCHENKÄSE AUS ALLER WELT                                                                 

Herstellung von Streich-, Frisch- und Grillkäsen. Einschließlich Zutaten, Material, Rezepten und selbst hergestellten Buffet.  
findet momentan nicht statt, Einzelplätze nicht möglich...  

 


     

PREISE PRÄSENZKURSE

einschließlich Zutaten, gemeinsame Verkostung,  und selber hergestelltem Käse/Jogurt.

  • 110€/Person/Kessel oder
  • 180€/2 Personen an einem Kessel

 

PREIS ONLINE KURS

einschließlich Käsereipaket (Molkereipaket) mit Zutaten, Förmchen, Bornwieser Käseauswahl (Jogurtauswahl), virtueller Vorstellung und gemeinsamer Verkostung

  • 130€/Paket
RABATTE***RABATTE***RABATTE***
DOPPEL oder DRILLINGSRABATT
für einzelne Personen
zwei Kurse für eine Person 20€ Rabatt
drei Kurse für eine Person 30€Rabatt
FREUNDSCHAFTSRABATT
für Käsefreunde und solche, die es werden wollen...
2% Rabatt bei zwei Personen an einem Termin
3% Rabatt bei drei Personen an einem Termin...

Buchen Sie Ihren eigenen Kurs ab 8 Teilnehmern oder                verschenken Sie einen Gutschein für unsere Kurse

Anmeldungen und weitere Infos auf

mail@haus-am-schwollbach.de

 

 

SCHULUNGEN FÜR PROFIS

in Kooperation mit dem VHM

(Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e.V.) 

Anmeldung nur direkt beim VHM

www.milchhandwerk.de

 

GRUNDKURS MILCHVERARBEITUNG für Käsereibetriebe

in Altenschlirf/Herbstein

  • 1.-5. November 2021
  • 15.-19. November 2021

 VHM GRUNDKURS ONLINE für Käsereibetriebe

  • 4.-8. Oktober 2021

 

SPEZIALKURS JOGURT für Käsereibetriebe

  •  wieder in 2022

 

 

SYLTER KÄSEWERKSTATT

im Hotel zum Leuchtturm in Hörnum/Sylt

  • hoffentlich in 2022...

 

weitere Infos zu unseren Kursen finden Sie unter dem                                 Menüpunkt  die Käsewerkstatt

 

SEMINARE FÜR LAIEN,
FACHLEUTE UND KINDER

 

Meike Jaschok

Hußweilerstraße 37

55767 Hußweiler

Telefon 06787 971500

mail@haus-am-schwollbach.de

KÄSEWERKSTATT MOBIL
  • HOFKÄSESCHULE, JOGURTWERKSTATT, KÜCHENKÄSEKURS
  • bei Ihnen im Betrieb oder zuhause
  • fragen Sie nach einem Angebot!!!

 

Impressionen von unseren

Kursen finden Sie

auf der START-Seite