Termine

Alle Termine auf einen Blick

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wegen Corona*** Absage der Termine bis einschließlich Juni***

***Gutscheine behalten Ihre Gültigkeit***

***neue Termine ab Juli***kleinere Gruppen mit Corona-Regeln***

3. Juli Hofkäseschule

4. Juli Küchenkäse aus aller Welt

31. Juli Hofkäseschule

1. August Küchenkäse aus aller Welt 

4. September Jogurtwerkstatt

5. September Küchenkäse aus aller Welt  ausgebucht

2. Oktober Hofkäseschule 

3. Oktober Küchenkäse aus aller Welt 

mehr Infos weiter unten...

Mitmachkurse in der Hofschule und Käsewerkstatt

im Haus am Schwollbach in Wilzenberg-Hußweiler

NEU !!!   FREUNDSCHAFTSRABATT siehe weiter unten...

Melden Sie sich bitte rechtzeitig an,                                                                         damit wir einen Platz für Sie reservieren können!                                                   Das gilt auch für die glücklichen Empfänger oder                                     Besitzer von Geschenkgutscheinen...

Wenn ein Kurs ausgebucht ist, stellen wir weitere Termine ein.

Es lohnt sich, immer mal wieder zu schauen.

Sie können sich auch gerne für einen bestimmten Kurs vormerken lassen, dann informieren wir Sie, sobald weitere Termine feststehen.

KÜCHENKÄSE AUS ALLER WELT                                                                 

bekannt aus der Doku Die Milch macht´s

Jetzt in der Mediathek SWR-Rheinland-Pfalz und auf YouTube!!!

FÜR ALLE, die ganz einfach in ihrer Küche  aus ein paar Litern Milch in weniger als einer Stunde total leckere Käse herstellen wollen.

Herstellung von Streich-, Frisch- und Grillkäsen. Einschließlich Zutaten, Material, Rezepten und selbst hergestellten Buffet.                                       

•  Samstag, 4.Juli 2020 
•   vormittags 10-14 Uhr    98€/Person              

• Samstag, den 1. August2020                                                               vormittags 10-14 Uhr  98€/Person                   
  

• Samstag, den 5. September 2020                                                               vormittags 10-14 Uhr  98€/Person                   
  

• Samstag, den 3. Oktober 2020                                                               vormittags 10-14 Uhr  98€/Person                 
  

JOGURTWERKSTATT

bekannt aus FAHR MAL HIN Unterwegs im Birkenfelder Land, SWR Rheinland-Pfalz

FÜR ALLE, die lernen wollen, ganz einfach ihren eigenen guten Jogurt zu machen und den in süße und salzige Köstlichkeiten zu verwandeln...             Herstellung und Weiterverarbeitung von Jogurt zu süßen und salzigen Getränken, Aufstrichen, Nachtischen und Snacks. Einschließlich Zutaten, Material, Rezepten und selbst hergestelltem Buffet.              

Buchen Sie Ihren eigenen Kurs ab 8 Teilnehmern oder                verschenken Sie einen Gutschein für unsere Kurse

Anmeldungen und weitere Infos auf

mail@haus-am-schwollbach.de

Schulungen in Kooperation mit dem VHM

(Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e.V.) 

Anmeldung nur direkt beim VHM

www.milchhandwerk.de

Grundkurs MILCHVERARBEITUNG für Käsereibetriebe

22.-26.Juni 2020 in Altenschlirf/Herbstein

bereits ausgebucht

Spezialkurs JOGURT für Käsereibetriebe

Praxisworkshop für Betriebe

21. März 2020 10 bis 17 Uhr abgesagt wegen Corona

im Haus am Schwollbach

https://www.milchhandwerk.info/service/veranstaltungen/details/7467

Wie leite ich eine Hofkäseschule?

Praxisworkshop zur  selbstständigen Durchführung von Hofkäseschulen

2. April 2020 10 bis 17 Uhr abgesagt wegen Corona

im Haus am Schwollbach

https://www.milchhandwerk.info/service/veranstaltungen/details/7602

SYLTER KÄSEWERKSTATT

im Hotel zum Leuchtturm

Hörnum/Sylt

...wieder im November 2020 oder im neuen Jahr...

KÜCHENKÄSE AUS ALLER WELT                                                        Herstellung von Streich-, Frisch- und Grillkäsen. Einschließlich Zutaten, Material, Rezepten und selbst hergestelltem Buffet.       

HOFKÄSESCHULE                                                                                          Herstellung von eigenem Weichkäse mit Lab und Säuerungskultur

Einschließlich geführter Käseverkostung und selbstproduziertem Weichkäse zum Mitnehmen.                                             

JOGURTWERKSTATT                                                                     

Herstellung und Weiterverarbeitung von Jogurt zu süßen und salzigen Getränken, Aufstrichen, Nachtischen und Snacks. Einschließlich Zutaten, Material, Rezepten und selbst hergestelltem Buffet.  

weitere Infos zu unseren Kursen finden Sie unter dem                                 Menüpunkt  die Käsewerkstatt