Termine

Alle Termine auf einen Blick

Im Haus am Schwollbach und an anderen Orten finden Schulungen, Veranstaltungen und Seminare rund um das Thema Milch, Joghurt und Käse statt. Käserin und Biobäuerin Meike Jaschok gibt Einblicke in das Milchhandwerk.

Mitmachkurse in der Hofschule und Käsewerkstatt

Im NOVEMBER 2018 Haus am Schwollbach in Wilzenberg-Hußweiler

Melden Sie sich bitte rechtzeitig an, damit wir einen Platz für Sie reservieren können! Das gilt auch für die glücklichen Empfänger von Geschenkgutscheinen...

• HOFKÄSESCHULE                                                                                    eigene Herstellung von frischem Weichkäse mit Lab
  Freitag, den 8. Februar 2019 
  10-14 Uhr                                                                                               69€/Person
  inclusive Hofführung über den Bornwiesenhof, Zutaten, Material, Rezepten und großer Käseverkostung mit hofeigenen und regionalen Käsen
  noch 7 Plätze frei

• JOGURTWERKSTATT                                                                      herstellen und weiterverarbeiten von Jogurt zu süßen und salzigen Getränken, Aufstrichen, Nachtischen und Snacks                                     Samstag, den 17. November 2018
  10-14 Uhr                                                                                                         69€/Person
  inclusive Zutaten, Material, Rezepten, und selbst hergestelltem Buffet noch 5 Plätze frei
  

• KÜCHENKÄSE AUS ALLER WELT                                                                 eigene Herstellung von Streich-, Frisch- und Grillkäsen                           Samstag, 9. Februar 2019
  10-14 Uhr                                                                                                         69€/Person                                                                                         inclusive Zutaten, Material, Rezepten, und selbst hergestelltem Buffet noch 5 Plätze frei

Buchen Sie Ihren eigenen Kurs ab 8 Teilnehmern oder verschenken Sie einen Gutschein für unsere Kurse

Anmeldungen und weitere Infos auf

mail@haus-am-schwollbach.de

Mitmachkurse außer Haus

neue Termine wieder in 2019                                                                                                   im Hotel am Leuchtturm in Hörnum/Sylt

• HOFKÄSESCHULE                                                                                          eigene Herstellung von frischem Weichkäse                                    Samstag, den 27. Oktober
  16-20 Uhr                                                                                                         69€/Person - ausgebucht
  inclusive Vorstellung Bornwiesenhof, Zutaten, Material, Rezepten, und und großer Käseverkostung mit hofeigenen und handwerklichen Bio- Käsen

• JOGURTWERKSTATT                                                                                 herstellen und weiterverarbeiten von Jogurt zu süßen und salzigen Getränken, Aufstrichen, Nachtischen und Snacks                       Montag, den 29. Oktober
  16-20 Uhr                                                                                                         69€/Person  - ausgebucht                                                                      inclusive Zutaten, Material, Rezepten, und selbst hergestelltem Buffet

Anmeldungen und weitere Infos auf

mail@haus-am-schwollbach.de und

info@hotel-leuchtturm.com

Schulungen in Kooperation mit dem VHM

(Verband für handwerkliche Milchverarbeitung)

• JogurtKurs, Fortbildung Fachagrarwirt Milchwirtschaft                          Wangen Milchwirtschaftliche Lehr- und Versuchsanstalt                    22. November 2018

• Grundkurs VHM                                                                                       Juni  2019                                                                                                        Käserei Altenschlirf, Herbstein

weitere Infos auf

www.milchhandwerk.de

Einen Überblick des Kursangebots können Sie hier sehen.